Home

Elegance-1Elegance-2

I Love New York is een nieuw kookboek, een dikke pil, gemaakt door Will Guidara en Daniël Humm. Zij bestieren samen het sterrenrestaurant Eleven Madison Park in New York. In het restaurant laten ze zich inspireren door de boeren in de buurt.

‘Ik had eigenlijk geen zin in dat culinaire gedoe, maar Daniël heeft me overtuigd,’ zegt Will. ‘Wij wilden richting fine dining. Toen we hier begonnen, stond er nog steak met frites op de kaart.’

Elegance zomernummer, pagina 120 e.v.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s